Manolo_elmas acaba de publicar en su blog unos fragmentos del libro de Francisco Grande Covián Nutrición y Salud.
Vayan y léanlo, que dice en forma clara lo que he tratado de decir tantas veces sin éxito.
La explicación del nombre está acá, en la primera entrada.
Y esto es, obviamente, el blog donde yo, es decir, Saurio, escribo las cosas que se me ocurren y hago como que pienso cosas profundas y soy inteligente.
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A ver qué es lo que tenés que decir al respecto, eh.